ガーデン拡張中
前回、初めてガーデンスペースを作ってから一ヶ月、
整地作業が進んでスペースが広がりました。
ガーデンスペースが広がりましたわ
— さかなかおる (@Sakana3k) June 16, 2021
反対側にはさらに広大なスペース
ついでに他の花壇には色々使えるレモングラス、今が植え時のローゼルも植えましたわ。ローゼル育つかな。 pic.twitter.com/PjynHTJaB3
ハーブガーデンに行ったり、ホームセンターで見つけたやつを買ったりして、いろいろ苗も追加中。だいたい直植えで大丈夫で、食べることができるやつ！
直植えのやつら、特に泥跳ねが半端じゃなくてこのままだと死にそうなので雨のなか急遽ATフィールド展開したが果たして
— さかなかおる (@Sakana3k) July 3, 2021
大粒のバークチップをふんだんに使用してる花壇は超元気よ pic.twitter.com/3I1LkZJ6ZQ
ハーブ活用！
バジルペースト
おなじみバジルペースト。
前回はにんにく入れすぎて辛いandチーズ入れ忘れで微妙だったけど、今回のは味見の段階でいい感じ。
— さかなかおる (@Sakana3k) June 28, 2021
松の実は今回はクルミに変更。 https://t.co/0p7ZdXpJd6 pic.twitter.com/8dJoHkceWN
2回挑戦して、2度目はかなりいい感じに仕上がりました。
普通にお店の味！
大体のレシピでは、なんらかのナッツを入れるとなっているので、何を入れるかでもいろいろ試せそうですね。
にんにくの量とかオリーブオイルの種類や量もお好みで。
2回目のペーストが上手くいったのは、レシピの他にもバジルを日当たりの良いところにお引越ししてあげたのが良かったのかもしれない。
オレガノパウダー
オレガノはスパイスとして、バジルと並んでイタリア料理でよく使用されるやつ。
直植えのオレガノはモシャモシャ元気に増え続けているので、剪定したものを雑に干して、パリパリになったら粉末に。
オレガノできちゃ pic.twitter.com/31aVGbqvGe
— さかなかおる (@Sakana3k) July 4, 2021
ちなみにめっちゃいい香りだった。
そんな大量に使うこともないので、苗ひとつ植えておくだけで買う必要が無くなるくらいには十分なパウダーができてしまう。
パセリとかバジルも、もはや使い切れないくらいにはどんどん増えているので、梅雨があけたらこいつらも刈り取ってドライパウダーにしてやろうと思う。
暑い夏にはミント入りドリンクも
個人的に好きなのはこれ。モヒート風ドリンク。
ハーブガーデンとかに行くと大体メニューにあるやつですね。
おしゃんてぃな店で頼んだらそこそこするアレが、なんと飲み放題！
ミントなんて収穫してもしてもバカみたいに増えるので、自分で育てていたらほぼタダみたいなもんよ。
モリモリ育ったイエルバブエナにペパーミントとアップルミントも少々、レモンとライムの炭酸を加えたら
— さかなかおる (@Sakana3k) June 10, 2021
んーお店の味と一緒だ。 pic.twitter.com/kSG4zgOHRO
やっすいレモン＆ライムの炭酸水にイエルバブエナを加えたら、それでもうお店の味よ。
ハーブを使った抗菌スプレー
特にレモングラスが持つシトラールという成分は、虫よけに効果あり。
ペパーミント、アップルミント、レモングラスで虫除けにします。
— さかなかおる (@Sakana3k) June 23, 2021
メントールとシトラールがそなわり最強に見える pic.twitter.com/N6w82CoRol
アルコールに漬け込んだものを数日放置、そして、精製水とまぜまぜして、スプレーボトルに入れたら完成。
レモングラスとミント類をアルコールに漬け込んだもの。
— さかなかおる (@Sakana3k) July 4, 2021
精製水と混ぜて虫除けスプレーに。
色は悪いけどシトラスの香りはするな pic.twitter.com/87TGPFFKqx
まあ若干、青臭さがあるものの、いい感じのレモンぽい香り。
ペパーミントから抽出されたメントールも効いているぞ。
ちなみにこのあたりの動画を参考にしました。
ハーブに関する資格を取りたいと考えています。日々勉強中。
