「鍾離先生は弱くない」という人も、まずは落ち着いてくれ。 鍾離というキャラクターはなぜ”弱い”と言われてしまうのか、僕なりの考えを述べたい。なお、先に言っておくが友達がいないのでマルチプレイのことはわからない。 雑な強さについて 鍾離はなぜ”弱…

僕がよく見ている中華料理YouTubeチャンネルのまとめ 日本 公益社団法人日本中国料理協会 中華一筋 NagasakaMatuo 中国 美食作家王刚 老饭骨 老東北美食 家常菜日记 大叔食记 見て楽しむ系 超小厨 山药视频 日本 公益社団法人日本中国料理協会 『中華の鉄人…

もともと興味があったハーモニカを先週から始めてみました。 職場のフルートのおっさんに惚れた 練習用10穴ハーモニカ購入 僕の音楽知識について なんでハーモニカなの？ 今はなんでもYouTubeで勉強できる 何かを続ける方法 職場のフルートのおっさんに惚れ…

柿は非常に栄養価が高く、素晴らしい食材ですね。 田舎なので家に柿の木があり、季節には腐るほど採れます。 桃栗三年柿八年というので、柿が実る立派な柿の木があることは凄いことなんですけど……、柿は採らないと落ちてグチャグチャになるから放置できない…

中華料理でよく使用される皮付きの豚肉ですが……、日本のスーパーにはなかなか売られていません。 先日はじめて売っているスーパーを見つけて感動しました。 豚の皮には豊富なコラーゲンが含まれています。角煮などを作る際には皮付きのものを使用した方が断…

腰果鶏丁 ナッツの素揚げについて 元となる料理、宮保鶏丁 参考になる動画 Memo 腰果鶏丁 もはや日本にも浸透している中華料理の定番、鶏肉とカシューナッツの炒め物、腰果鶏丁（ヤオグオジーディン） ナッツの素揚げについて コンビニで売っているようなソ…