水を得たさかな

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ダチョウの肉について

千葉県の観光スポットといえばやはり、
東京ディズニーランド

ではなく、同じ東京の名を持つ
東京ドイツ村

のすぐ近くにあるダチョウ王国 ですね。

都心から50分!袖ヶ浦ファーム – 日本最大のダチョウ観光牧場「ダチョウ王国」

なお東京ドイツ村のすぐ近くにあるのは袖ヶ浦ファームで、
茨城とかにもダチョウ王国ってあるらしい(さっき知った)

ダチョウ王国はダチョウ以外にもアルパカとかウサギとか、
いろいろな動物が飼育されている牧場なのだが、ダチョウの卵や肉を販売している。

そして、これがダチョウの肉。

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味や食感は、鳥というよりは牛、いや、馬である。
とりあえず今日食べたのはモモだが、とても引き締まった筋肉。
前にも現地で食べたことがあるが、その時はダチョウ肉バーガーとか食べた気がする。

ダチョウ肉は、低脂肪・低カロリーの上、高タンパク質という最強の肉だ。
だがしかし、価格は少し高い。

ちなみに、通販サイトがあるようだ。

よくサイトを読んでいたら、
ダチョウ肉の美味しい食べ方は、「完全に火を通さないこと」
って書いてあった。やってしまった。

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